Cây cà phê Robusta là một trong những giống cà phê quan trọng nhất trên thế giới, chiếm hơn 40% tổng sản lượng cà phê toàn cầu. Đặc biệt tại Việt Nam, giống cà phê này giữ vai trò chủ lực trong nền nông nghiệp Tây Nguyên, đóng góp vào thành công xuất khẩu và […]
Thị trường cà phê đang bước vào một giai đoạn đầy biến động khi giá cà phê robusta và arabica có những thay đổi mạnh mẽ trong thời gian gần đây. Sự lên xuống liên tục của hai dòng cà phê chủ lực này đã tạo ra không ít lo lắng cho người trồng cà […]
Để có được một tách cà phê thơm ngon, chuẩn vị, không chỉ cần hạt cà phê chất lượng mà còn cần quy trình sản xuất cà phê rang xay đạt tiêu chuẩn. Mỗi công đoạn trong quá trình này đều đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng […]
Ngày 31/03/2025 – Giá cà phê Robusta hôm nay tiếp tục duy trì ở mức cao, ghi nhận 132.300 đồng/kg tại thị trường trong nước, tương đương khoảng 5.337 USD/tấn trên sàn London, kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025. Đây là con số ấn tượng phản ánh sự biến động mạnh mẽ của thị trường […]
Trong thế giới cà phê đa dạng và đầy màu sắc, cà phê Robusta luôn giữ một vị trí vững chắc nhờ vào hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hàm lượng caffeine cao. Tuy nhiên, nếu không biết cách pha cà phê Robusta đúng cách, bạn có thể sẽ gặp phải tình trạng ly […]
Nếu bạn đã từng đặt chân đến Việt Nam, hình ảnh quen thuộc mà bạn sẽ dễ dàng bắt gặp ở mọi ngóc ngách – từ vỉa hè đến những quán cà phê sang trọng – chính là ly cà phê nhỏ giọt từng giọt đen sóng sánh, tỏa hương thơm quyến rũ. Đó là […]
Cà phê Robusta từ lâu đã trở thành “chân ái” của nhiều người Việt bởi hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hậu vị kéo dài đặc trưng. Tuy nhiên, cũng có không ít người băn khoăn: Cà phê Robusta có vị chua không? Liệu khi thưởng thức Robusta nguyên chất, người uống sẽ cảm […]
Nhắc đến hạt cà phê Robusta, người yêu cà phê Việt hẳn không thể quên được hương vị đậm đà, hậu vị kéo dài và sự bừng tỉnh mạnh mẽ mà nó mang lại. Nhưng điều gì đã tạo nên cá tính đặc biệt ấy? Liệu bạn đã hiểu hết về loại hạt quen thuộc […]
Khi nhắc đến những vùng đất nổi danh với cà phê ở Việt Nam, người ta thường nghĩ ngay tới Buôn Ma Thuột hay Lâm Đồng. Tuy nhiên, Gia Lai – một vùng cao nguyên khác – đang dần khẳng định chỗ đứng trên bản đồ cà phê Việt Nam thông qua dòng sản phẩm […]
Sài Gòn không chỉ nổi tiếng với nhịp sống hối hả mà còn là “thủ phủ” của văn hóa thưởng thức cà phê – đặc biệt là cà phê sữa đá. Trên mọi nẻo đường, từ góc phố nhỏ đến quán xá sang trọng, bạn đều có thể bắt gặp hình ảnh ly cà phê […]