Cà phê Arabica trồng ở đâu? Tìm hiểu vùng trồng nổi tiếng

Cà phê không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, mà còn là văn hóa, là tinh thần của hàng triệu con người yêu mùi thơm và vị đắng dịu dàng của từng giọt nâu. Trong số các giống cà phê được trồng và tiêu thụ rộng rãi trên thế giới, cà phê Arabica luôn giữ vị trí hàng đầu nhờ hương vị thanh tao, hậu vị ngọt và độ chua dịu đặc trưng. Vậy cà phê Arabica trồng ở đâu? Những khu vực nào được xem là vùng cà phê chất lượng cao cho dòng cà phê này? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Cà phê Arabica là gì?

Cà phê Arabica (còn gọi là cà phê chè) là giống cà phê được phát hiện và sử dụng trước cả Robusta. Với hàm lượng caffeine thấp hơn, Arabica nổi bật với vị chua thanh, mùi hương quyến rũ mang dấu ấn của hoa quả, hạt dẻ, caramel và thảo mộc. Đây là lý do vì sao Arabica luôn có giá trị cao hơn Robusta trên thị trường cà phê thế giới. Những người yêu cà phê đặc sản hoặc các dòng Espresso, Cappuccino, Latte đều dành sự ưu ái cho Arabica bởi tính thanh khiết và mượt mà của nó.

Cà phê Arabica trồng ở đâu? Điều kiện sinh trưởng lý tưởng

Để trả lời cho câu hỏi cà phê Arabica trồng ở đâu, trước tiên cần hiểu về điều kiện sinh trưởng đặc thù của giống cây này. Cà phê Arabica ưa khí hậu mát mẻ, cần được trồng ở độ cao từ 900 – 2000 mét so với mực nước biển. Lượng mưa lý tưởng rơi vào khoảng 1.500 – 2.500mm/năm, nhiệt độ trung bình dao động từ 15 – 24 độ C. Những điều kiện này giúp cây sinh trưởng tốt, hạt phát triển đầy đủ dưỡng chất và mang hương vị phức hợp độc đáo.

Cây Arabica có dáng nhỏ, lá oval xanh đậm, quả chín có hình bầu dục. Tuy có giá trị kinh tế cao nhưng lại dễ bị sâu bệnh, năng suất thấp hơn Robusta nên đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc nghiêm ngặt hơn.

Các vùng cà phê chất lượng cao trên thế giới

Cà phê Arabica hiện được trồng tại nhiều quốc gia thuộc “vành đai cà phê” – khu vực có điều kiện tự nhiên lý tưởng cho cây cà phê phát triển.

1. Ethiopia – Cái nôi của cà phê Arabica

Ethiopia được xem là nơi bắt nguồn của cây cà phê Arabica. Những vùng cà phê chất lượng cao ở đây như Sidamo, Yirgacheffe, Harrar nổi tiếng với hương vị tinh tế, độ chua sáng và hậu vị kéo dài. Đặc biệt, cà phê Ethiopia thường mang nốt hương hoa nhài, chanh và trái mọng đỏ.

2. Colombia – Biểu tượng của cà phê đặc sản

Colombia là một trong những nước xuất khẩu cà phê Arabica lớn nhất thế giới. Cà phê nơi đây có độ cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng, chua và ngọt. Hương vị caramel, sô cô la sữa, trái cây chín là những đặc trưng thường thấy trong cà phê Colombia.

3. Brazil – “Ông vua” cà phê thế giới

Brazil là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất toàn cầu. Các loại cà phê Arabica tại Brazil thường có vị ngọt thanh, ít chua, hương vị dịu dàng với hậu vị dài. Những giống nổi tiếng như Bourbon, Mundo Novo rất được ưa chuộng trong các blend Espresso.

4. Guatemala, Kenya, Indonesia…

Ngoài ra, còn có thể kể đến các vùng như Guatemala (nốt hương sô cô la, mứt quả), Kenya (chua sáng, ngọt hậu), và Indonesia với hương vị đậm đà, đất, thảo mộc… đều là nơi lý tưởng để giải đáp cho câu hỏi cà phê Arabica trồng ở đâu.

Cà phê Arabica trồng ở đâu tại Việt Nam?

Ở Việt Nam, mặc dù Robusta chiếm 90% sản lượng, nhưng Arabica vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người yêu cà phê nhờ chất lượng không ngừng được nâng cao.

Arabica Lâm Đồng – Vùng trồng lý tưởng tại Tây Nguyên

Arabica Lâm Đồng, đặc biệt là vùng Cầu Đất – Đà Lạt, là nơi có độ cao lý tưởng (trên 1.500m) và khí hậu mát mẻ quanh năm, rất phù hợp để trồng cà phê Arabica. Nhờ thổ nhưỡng đỏ bazan màu mỡ và sự chăm sóc kỹ lưỡng của người nông dân, hạt cà phê Arabica Lâm Đồng nổi bật với hương trái cây ngọt thanh, hậu vị nhẹ và độ chua cân bằng.

Ngoài ra, Arabica còn được trồng tại các vùng núi cao ở Sơn La, Điện Biên, Quảng Trị. Mỗi vùng lại mang đặc điểm riêng biệt nhờ sự ảnh hưởng của độ cao, khí hậu và phương pháp canh tác.

Vì sao nên chọn cà phê Arabica?

• Hương thơm đặc biệt, phù hợp với khẩu vị tinh tế

• Ít caffeine, dễ uống, ít gây say

• Thích hợp với các phương pháp pha thủ công: pour over, Chemex, syphon…

• Là lựa chọn hàng đầu của những người sành cà phê
  

Kết luận

Giờ đây, bạn đã có thể trả lời chính xác câu hỏi cà phê Arabica trồng ở đâu. Từ những cao nguyên Ethiopia xa xôi, đến những vùng đất mù sương của Đà Lạt, Arabica luôn chứng minh vị thế của mình trong ngành cà phê thế giới. Đặc biệt, Arabica Lâm Đồng đã và đang khẳng định đẳng cấp tại thị trường nội địa và quốc tế, góp phần đưa Việt Nam trở thành vùng cà phê chất lượng cao đáng tự hào.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cà phê rang xay chất lượng để tự tay thực hiện công thức pha cà phê đen đúng chuẩn tại nhà, đừng ngần ngại ghé Coffee Chi – nơi hội tụ những hạt cà phê nguyên chất được chọn lọc kỹ lưỡng, dành riêng cho những người yêu cà phê đen thực thụ.

📬 Đặt hàng nhanh chóng trên website hoặc sàn thương mại điện tử.
💬 Comment nếu bạn có câu hỏi hay muốn Coffee Chi chia sẻ thêm về cafe Robusta là gì nhé!

🏠COFFEE CHI – Hơn cả một tách cà phê.
☎️Liên hệ: 0868 243 485
🌐Website: Coffee Chi

🌐TikTok: coffeechi

🌐Facebook: Coffee Chi