Nên chọn cà phê Arabica hay Robusta?

Tại Việt Nam, việc bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê là điều đã ăn sâu vào nếp sống thường nhật. Dù là một ly cà phê sữa đá, đen đá hay espresso hiện đại, người Việt luôn có thói quen “lên mood” bằng vị đắng đậm sâu của cà phê. Tuy nhiên, ít người biết rằng, loại cà phê mình uống mỗi ngày là Arabica hay Robusta, và lựa chọn này ảnh hưởng không nhỏ đến cảm giác, sự tỉnh táo và cả trải nghiệm vị giác. Vậy nên chọn cà phê Arabica hay Robusta, đâu mới là loại cà phê hợp với bạn?

1. Cà phê Arabica – Tinh tế và quyến rũ

Cà phê Arabica, hay còn gọi là cà phê chè, là giống cà phê chiếm hơn 60% sản lượng tiêu thụ trên toàn thế giới. Cái tên Arabica bắt nguồn từ từ “Aroma” – nghĩa là hương thơm, phản ánh chính xác đặc trưng nổi bật nhất của dòng cà phê này. Với hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế và có chiều sâu, Arabica dễ dàng chinh phục những ai yêu thích sự thanh thoát và nhẹ nhàng trong từng ngụm cà phê.

Hàm lượng caffeine trong Arabica tương đối thấp, chỉ từ 1 – 2%, do đó không mang lại cảm giác kích thích mạnh như Ro

busta. Tuy vậy, chính sự cân bằng giữa vị chua thanh, hậu ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng khiến Arabica trở thành lựa chọn hàng đầu trong các loại cà phê pha máy như Espresso, Cappuccino, Latte…

Nếu bạn đang tự hỏi nên chọn cà phê Arabica hay Robusta, thì hãy nghĩ đến một buổi sáng dịu nhẹ, nơi bạn muốn một tách cà phê thơm, dễ uống, không quá đắng, để bắt đầu ngày mới chậm rãi. Lúc đó, Arabica là ứng viên hoàn hảo.

2. Cà phê Robusta – Mạnh mẽ và bừng tỉnh

Robusta, hay còn gọi là cà phê vối, đúng như tên gọi – robust (mạnh mẽ), là dòng cà phê có hàm lượng caffeine cao hơn gấp đôi so với Arabica (từ 2 – 4%). Vị cà phê Robusta đậm đà, hơi gắt, đắng rõ rệt và hương thơm nồng nàn, tạo nên cảm giác tỉnh táo rõ ràng và nhanh chóng.

Việt Nam là quốc gia xuất khẩu Robusta số 1 thế giới. Chính vì vậy, các loại cà phê truyền thống quen thuộc như cà phê phin đen đá, cà phê sữa đá hay bạc xỉu đều sử dụng Robusta làm nền tảng. Đó cũng là lý do tại sao người Việt thường có thói quen uống cà phê mạnh và đậm vị.

Với những ai cần một ly cà phê để “sốc lại tinh thần” hoặc cần tỉnh táo khi làm việc khuya, Robusta là sự lựa chọn tối ưu. Khi bạn phân vân nên chọn cà phê Arabica hay Robusta, hãy xem lại nhu cầu của mình: cần tỉnh nhanh, vị đắng mạnh – hãy chọn Robusta.

3. Nên chọn cà phê Arabica hay Robusta – Đâu là lựa chọn phù hợp?

Thật khó để đưa ra khẳng định chắc chắn loại nào “ngon hơn” vì khẩu vị là điều rất riêng của mỗi người. Điều quan trọng là xác định loại cà phê nào hợp với bạn dựa trên mục đích sử dụng và sở thích cá nhân.

• Chọn Arabica nếu bạn:

  • Thích hương thơm nhẹ nhàng, thanh khiết

  • Không thích vị đắng quá rõ

  • Muốn thưởng thức cà phê theo phong cách châu Âu như espresso, latte, cappuccino

  • Uống để thư giãn, nhâm nhi và thưởng thức

• Chọn Robusta nếu bạn:

  • Thích vị đắng đậm và mạnh

  • Cần caffeine để tỉnh táo nhanh chóng

  • Yêu thích cà phê phin truyền thống của Việt Nam

  • Thường pha cà phê với sữa đặc, đá

Nếu bạn vẫn chưa quyết định được nên chọn cà phê Arabica hay Robusta, hãy thử trải nghiệm cả hai. Bạn có thể bắt đầu với một ly Arabica vào buổi sáng để thư giãn, và dùng Robusta vào buổi trưa để tăng hiệu suất làm việc. Việc kết hợp linh hoạt cũng là một cách tuyệt vời để tìm ra hương vị dành riêng cho bạn.

4. Kết hợp Arabica và Robusta – Tạo nên gu cà phê của riêng bạn

Hiện nay, nhiều người dùng đã không chọn giữa Arabica hay Robusta một cách rạch ròi mà thay vào đó, kết hợp cả hai để tạo nên một gu cà phê cá nhân. Các tỉ lệ phối trộn như 70% Arabica – 30% Robusta hay ngược lại đều rất phổ biến, tùy thuộc vào mục đích sử dụng.

Khi phối trộn hợp lý, bạn sẽ vừa có được hương thơm quyến rũ của Arabica, vừa tận dụng được độ mạnh và đắng của Robusta để tạo nên một ly cà phê cân bằng. Nếu bạn đang bắt đầu hành trình khám phá gu cà phê của mình, hãy bắt đầu từ câu hỏi: nên chọn cà phê Arabica hay Robusta, và đừng ngại thử nghiệm nhiều tỷ lệ để biết loại cà phê nào hợp với bạn.

Kết luận

Việc lựa chọn giữa Arabica và Robusta không đơn thuần là chọn loại cà phê, mà là chọn cách bạn muốn bắt đầu ngày mới. Mỗi loại cà phê mang trong mình một câu chuyện, một cá tính riêng. Khi bạn hiểu rõ nên chọn cà phê Arabica hay Robusta tùy theo hoàn cảnh, bạn sẽ không chỉ thưởng thức cà phê – bạn đang trải nghiệm nó một cách trọn vẹn.

Nếu bạn là người yêu cà phê và đang tìm kiếm chất lượng lẫn trải nghiệm, hãy thử cả hai, cảm nhận và chọn ra loại cà phê nào hợp với bạn. Bởi, không có tách cà phê nào đúng hoàn toàn – chỉ có tách cà phê phù hợp nhất với chính bạn

🏠COFFEE CHI – Hơn cả một tách cà phê.
☎️Liên hệ: 0868 243 485
🌐Website: Coffee Chi

🌐TikTok: coffeechi

🌐Facebook: Coffee Chi